Il Vinho Verde è un vino tipico del Portogallo, prodotto principalmente nella regione settentrionale del Paese. Si tratta di un vino giovane e fresco, caratterizzato da un basso contenuto alcolico (solitamente intorno al 9-10%) e da una vivace acidità.
Il Vinho Verde può essere prodotto sia in versione bianca che rosata, e viene spesso consumato in modo informale come vino da tavola o come aperitivo. Le principali varietà di uva utilizzate per la produzione di Vinho Verde sono il Loureiro, il Trajadura, l'Alvarinho e l'Arinto.
Questo vino si caratterizza per i suoi aromi fruttati e floreali, e spesso presenta anche note leggermente effervescenti, conferendo al vino una freschezza e un'acidità piacevole.
Il Vinho Verde è ottimo da abbinare a piatti di pesce e frutti di mare, formaggi freschi e insalate. È consigliato servirlo ben fresco, a una temperatura di circa 8-10°C.
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